●       Las Infecciones Asociadas a la Atención de la Salud (IAAS) que representan un grave problema de salud pública altamente costoso. ●       Congregan a expertos en infectología, microbiología, salud pública y economía de la salud, para crear un frente multidisciplinario contra las IAAS, en la  Universidad Iberoamericana, sede del IV Foro El Desafío de las Infecciones Intrahospitalarias. Las Infecciones Asociadas a la ...

El cambio climático no es un tema nuevo, sin embargo en la actualidad se pueden observar cada vez con más claridad sus efectos en el planeta y las repercusiones en la sociedad. Una de las acciones que puedes tomar para ayudar al medio ambiente, es modificar las decisiones que tomas sobre tu alimentación. Por más pequeña y sencilla que parezca ...

●      México se posiciona como el 11° productor mundial de carne de cerdo, mostrando una tendencia de crecimiento de acuerdo con datos del SIAP. Este producto animal contiene compuestos bioactivos que han mostrado múltiples beneficios para la salud  En el marco de las Fiestas Patrias, rendimos homenaje a los sabores que han dado identidad a la gastronomía mexicana. Uno de los ...

El Science & Cooking World Congress se realizará del 3 al 5 de septiembre, en el edificio Estoa, en la Universidad de Monterrey, donde se reunirán alrededor de 40 ponentes, entre chefs e investigadores, para trabajar a través de ponencias, talleres y mesas de discusión   La Universidad de Monterrey, Nuevo León será el epicentro donde convergerán la gastronomía, la ciencia, ...

• La detección y tratamiento adecuado de la hipovitaminosis D (deficiencia de vitamina D), representa un avance crucial en la atención médica de la población adulta mexicana • El primer consenso con una visión multidisciplinaria sobre vitamina D en el país La Asociación Mexicana de Metabolismo Óseo y Mineral (AMMOM), en conjunto con ocho sociedades hermanas, presentaron la Declaración Conjunta ...

Otorga Perry Johnson Registrars renovación de la certificación del sistema de gestión de la calidad a Laboratorio de Bromatología de la Universidad de Monterrey El Laboratorio de Bromatología de la Universidad de Monterrey prepara un proyecto para evaluar la calidad nutrimental de alimentos de empresas que buscan alternativas de reformulación de sus productos para poder desechar los sellos que indican ...

Hacen llamado a atender el sobrepeso y la obesidad con alternativas seguras e innovadoras para bajar de peso de forma saludable, pues se calcula que uno de cada tres adultos tendrá exceso de kilos, y la obesidad infantil aumente en un 60% durante la próxima década hasta alcanzar los 250 millones en 2030. La obesidad no es gratuita, pues para el ...

La mejor manera de  vencer la tentación, es caer en ella, dijo un filósofo y no andaba tan deserncaminado. De hecho, una de las recomendaciones que da la psicóloga La psicóloga Anne-Gaelle, especialista en conducta alimentaria y control de peso de Allurion, es dejarse llevar por el antojo, pero con ciertas reglas que garanticen que no incidirán en subir de ...

Existen pensamientos que nos invitan a comer de más, incluso cuando se está satisfecho, lo cuales aumentan en temporada decembrina. El “ruido de comida” es un factor de riesgo para aumentar varios kilos extras, promoviendo el desarrollo de sobrepeso u obesidad. Diciembre es un mes donde los eventos sociales y reuniones familiares repletos de platillos, bebidas y postres, pueden jugar ...

En el cuidado de la salud, la obesidad puede dar un fuerte revés a los hombres, ya que el incremento de peso se asocia con el riesgo de presentar disfunción eréctil, infertilidad y cáncer de próstata, esta último principal causa de mortalidad por tumores malignos en los varones en México. En México 40% de los hombres presenta sobrepeso y 31.5 ...