Casi de la noche a la mañana, todos hablaban sobre los beneficios del yogurt y de sus probióticos, pero, la verdad es que hay comidas y bebidas más interesantes y satisfactorias que también los tienen.

Sabemos que cosas como la kombucha (que básicamente es un té de hongos, y no exactamente de champiñones) y que, por lo menos por lo que sabemos ahora, los proióticos son el mejor aliado para la salud intestinal, lo que no muchos saben es que la cerveza tiene la misma cantidad de estos “guerreros intestinales” que el yogurt, así que básicamente podrías reemplazar ese alimento poco interesante con unas bien frías.

De acuerdo con una nueva investigación, tomar cerveza puede incluso tener los mismos beneficios que otorgan los probióticos de otros alimentos. Eric Claassen, un profesor experto en bacterias de la Universidad de Amsterdam, encontró que las cervezas producidas en Bélgica, como la Echt Kriekenbier, Hoegaarden y Westmalle Tripel tienen altos niveles de probióticos gracias a la levadura que usan. “Estás bebiendo una cerveza más fuerte que es muy, muy saludable”, dijo, según The Telegraph.

Al ser fermentadas dos veces (en la cervecería y al momento de embotellar), estas cervezas pasan por un proceso que ayuda a combatir bacterias que pueden causar enfermedades y, aunque estos probióticos saludables también se encuentran en las alcachofas, los espárragos, el ajo y la cebolla, es mejor consumirlos en forma de cerveza (en especial para tu salud mental).

En pocas palabras, acompañar tu cereal del desayuno con una cerveza (a un lado, porque nadie quiere cereal remojado en cerveza) podría ayudarte a regular tus movimientos intestinales y a llevar un estilo de vida saludable (solo recuerda lavarte los dientes después, llegar con aliento a cerveza a la oficina solo va a hacer que te despidan).

Además, el profesor presentó sus descubrimientos en un evento de Yakult, una de las bebidas probióticas más populares (seguro de niño te los tomabas como si fueran agua), así que es una fuente confiable.

Claramente, demasiado alcohol te puede causar otro tipo de problemas (desde aumentar de peso hasta problemas del hígado), pero, de acuerdo con este experto, una cerveza al día no te va a hacer daño, te va a ayudar a despedirte del estreñimiento y otros problemas intestinales, así que, antes de eliminarla de tu dieta, considera eliminar mejor el yogurt (a menos que te encante, entonces puedes tener los dos, no juzgamos)